Резание для измельчения продуктов применяется в пищевой и сельскохозяйственной промышленности. rep.bntu.by
В этих отраслях резание используют, как правило, на этапе формования полуфабриката или готового изделия. rep.bntu.by
Некоторые примеры отраслей, где применяют резание:
- Производство продуктов питания. ru.ruwiki.ru xn--j1ahfl.xn--p1ai Для измельчения мяса, фруктов, овощей и сушёных продуктов используют резальное оборудование. ru.ruwiki.ru
- Получение фарша. ru.ruwiki.ru Для этого применяют мясорубки и куттеры с вращающейся чашей, которые измельчают сырьё ножами, укреплёнными на валу. ru.ruwiki.ru
- Переработка лекарственных растений. sushilka22.ru Измельчение используют для подготовки к экстракции ценных веществ из растительного сырья. sushilka22.ru