Каковы основные отличия между формами 1-ИП (торговля) и 1-ИП (услуги)?

Возможно, имелись в виду формы отчётности для индивидуальных предпринимателей (ИП) — 1-ИП и 1-ИП (торговля). allo.tochka.com astral.ru

Основное отличие в том, для каких видов деятельности предназначены эти формы:

• 1-ИП сдают ИП, которые занимаются торговлей, выполняют работы, оказывают услуги. www.buhonline.ru Есть исключение: форму не заполняют те, кто продаёт в розницу любые виды товаров, за исключением автотранспорта, мотоциклов, запчастей, инструментов, компонентов и принадлежностей к ним. www.buhonline.ru
• 1-ИП (торговля) — отдельная форма для ИП, занимающихся розничной торговлей. allo.tochka.com astral.ru

При этом если ИП сам производит продукцию и продаёт её через свою торговую сеть, то в целях заполнения формы 1-ИП это считается производством, а не торговлей. www.buhonline.ru

Таким образом, основное отличие в том, что одна форма охватывает разные виды деятельности, а другая предназначена для конкретного вида торговли.