Выращиваю кристалл и не понимаю почему он растет со всех сторон даже с верхушки ( образуется пленка ) , кто может объяснить как этого избежать?

Несколько рекомендаций, которые могут помочь избежать роста кристалла со всех сторон и образования плёнки:

• Проверить скорость осаждения. yandex.ru Возможно, она слишком высока. yandex.ru Чтобы снизить её, можно уменьшить градиенты. yandex.ru
• Использовать затравку. forum.xumuk.ru Это центр кристаллизации, который помогает снизить число центров кристаллизации. forum.xumuk.ru
• Герметично закрывать сосуд с раствором. forum.xumuk.ru Так в него не попадёт пыль, которая может стать дополнительным центром кристаллизации. forum.xumuk.ru
• Теплоизолировать сосуд. forum.xumuk.ru Это позволит медленнее охлаждать раствор. forum.xumuk.ru
• Добавить постороннее вещество в раствор. en.wikipedia.org Например, нитку или камень. en.wikipedia.org Они обеспечат места зарождения для облегчения роста кристаллов. en.wikipedia.org

Выбор методов зависит от конкретной ситуации и условий выращивания кристалла.