В чем разница между доением коров и дойкой других животных?

Доение — это процесс получения молока из вымени лактирующих сельскохозяйственных животных, в том числе коров, коз, лошадей, овец и других. kartaslov.ru ru.wikipedia.org

Разница между доением коров и дойкой других животных заключается в кратности доения: обычно коров доят 2–3 раза в сутки, овец — 1–2, коз — 2. bigenc.ru Например, лошадей из-за небольшого объёма вымени доят в первые 3 месяца лактации через каждые 2 часа, в последующем — через 3–4 часа. bigenc.ru

Также слово «дойка» в зависимости от контекста может обозначать как сам процесс, так и результат этого процесса. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, основное различие заключается в частоте доения и особенностях этого процесса для разных видов животных.