В чём отличие брожения от гликолиза?

Некоторые отличия брожения от гликолиза:

• Условия протекания: гликолиз происходит без участия кислорода, то есть в анаэробных условиях. foxford.ru ru.wikipedia.org Брожение также происходит в анаэробных условиях. kartaslov.ru egevideo.ru
• Цель процесса: основной биологический смысл брожения — окисление НАДН и обеспечение гликолитических процессов окисленной формой (НАД+) этого кофермента в условиях отсутствия кислорода. ru.ruwiki.ru Гликолиз же направлен на получение энергии: в результате расщепления одной молекулы глюкозы образуется 2 молекулы АТФ. foxford.ru ru.wikipedia.org
• Энергетический выход: при брожении не происходит полного окисления субстрата, поэтому этот процесс энергетически малоэффективен. kartaslov.ru ru.ruwiki.ru При различных видах брожения сбраживание одной молекулы глюкозы даёт от 0,3 до 3,5 молекул АТФ. ru.ruwiki.ru Гликолиз же даёт больший энергетический выход: в результате гликолиза «энергетическая прибыль» клетки составляет 2 молекулы АТФ. foxford.ru reshak.ru
• Конечные продукты: при брожении могут образовываться органические кислоты (молочная, уксусная, масляная и другие), спирты, ацетон, а также выделяться газы (углекислый газ, водород, аммиак, сероводород, метилмеркаптан). ru.ruwiki.ru Гликолиз же приводит к образованию пировиноградной кислоты (пирувата) — конечного продукта процесса. foxford.ru