Почему сырое яйцо разрывается при выстреле, а не выстреливает целым?

Сырое яйцо разрывается при выстреле, потому что внутри него находится жидкость, которая передаёт давление по всем направлениям. www.bolshoyvopros.ru uchi.ru

Когда пуля проникает внутрь, она создаёт ударную волну в жидкости. www.euroki.org Из-за несжимаемости жидкости и быстрого распространения ударной волны, давление внутри яйца резко возрастает равномерно во всех направлениях. www.euroki.org Это приводит к разрушению (разрыву) хрупкой скорлупы и яйцо разлетается. www.euroki.org

В варёном яйце, напротив, твёрдая структура белка и желтка сопротивляется деформации и распределяет силу точечно, поэтому пуля проходит через твёрдую оболочку и создаёт отверстие. www.euroki.org

Таким образом, разница в реакции на выстрел связана с разными механическими свойствами варёного и сырого яйца: твёрдостью в первом случае и способностью передавать давление во втором. www.euroki.org