Почему род некоторых заимствованных слов вызывает трудности при определении?

Род некоторых заимствованных слов вызывает трудности при определении по нескольким причинам:

• Формальное определение рода по окончанию. libq.ru В русском языке грамматический род существительных чаще всего определяется формально, независимо от логического значения слова. libq.ru Например, окончание на -а — женский род, на -о — средний род, нулевое окончание — мужской род. libq.ru Но с иноязычными словами такой подход не работает. libq.ru
• Влияние различных аналогий. spbdnevnik.ru gramota.ru На род заимствованных слов могут влиять, например, грамматический род слова, обозначающего родовое понятие, или наличие склоняемого русского синонима. spbdnevnik.ru gramota.ru Так, «сулугуни» — мужского рода по слову «сыр», «торнадо» — мужского рода по слову «ветер», «салями» — женского рода по слову «колбаса». spbdnevnik.ru
• Отсутствие склонения. cyberleninka.ru Если существительное не изменяется, значит, не имеет рода или этот род не является ни мужским, ни женским, а чем-то средним. cyberleninka.ru

В сомнительных случаях для определения родовой принадлежности слова следует обращаться к словарям русского языка. gramota.ru