Почему растительные клетки окрашиваются в разные цвета при взаимодействии с йодом?

Растительные клетки окрашиваются в разные цвета при взаимодействии с йодом из-за содержания в них крахмала. brainly.com multiurok.ru

Молекулы йода способны проникать в клетку и специфически связываться с молекулами крахмала, в результате чего образуется темно-синий или чёрный цвет. brainly.com

Особенно интенсивно окрашиваются в тёмный цвет амилопласты — специализированные пластиды, которые участвуют в хранении крахмала. brainly.com

Эта реакция позволяет учёным визуализировать и изучать присутствие и распределение крахмала в клетках растений. brainly.com