Почему одна и та же масса сахара имеет разный объем в разных ложках?

Одна и та же масса сахара может иметь разный объём в разных ложках по нескольким причинам:

• Плотность продукта. lenta.ru ria.ru У каждого вещества свой показатель плотности, который влияет на объём и массу. lenta.ru ria.ru Например, у слежавшегося или отсыревшего ингредиента плотность будет иной, нежели у свежего. lenta.ru
• Степень помола сахара. www.bolshoyvopros.ru На вес в единице объёма будет влиять степень помола сахара. www.bolshoyvopros.ru
• Влажность продукта. www.bolshoyvopros.ru vkusvill.ru Это тоже может повлиять на вес сахара. www.bolshoyvopros.ru
• Дизайн ложек. lenta.ru ria.ru Ложки бывают разными: большими и маленькими, глубокими или плоскими, овальной или округлой формы. ria.ru

Чтобы не ошибиться в расчётах, лучше использовать мерную таблицу, в которой указан максимальный объём вещества, который помещается в какую-либо ёмкость. lenta.ru ria.ru