Почему некоторые растения обладают особо сладким ароматом?

Некоторые растения обладают сладким ароматом для привлечения опылителей, в частности пчёл. dzen.ru www.botsad.kz

Запах цветов представляет собой сложную смесь низкомолекулярных веществ. uabuket.com Каждый сорт растений имеет свой особенный запах, присущий лишь ему. www.botsad.kz Это связано с различием в химическом составе эфирных масел, которые содержатся в клетках лепестков или в околоцветнике. www.botsad.kz www.nkj.ru

Например, сладкий аромат роз обусловлен выделением эфирных масел, которые заметны насекомым даже на значительном расстоянии. dzen.ru

Также в формировании притягательных запахов растений участвуют кумарины — соединения, которые, например, в плодах тропического растения диптерикса душистого выделяются в виде кристаллов с сильным сладковатым ароматом, напоминающим одновременно ваниль и мускатный орех. www.nkj.ru