Почему березовый сок вытекает из поврежденных деревьев?

Берёзовый сок вытекает из повреждённых деревьев во время сокодвижения. yandex.ru Оно начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. vk.com

При температуре выше +5 градусов «просыпаются» корни дерева. yandex.ru В них за осень и зиму скапливаются углеводы, которые необходимы для роста дерева. yandex.ru Эти углеводы также служат для доставки воды и минеральных веществ к почкам и затем к листьям. yandex.ru И вот эта вода, минеральные вещества и сахара начинают подниматься от корня вверх. yandex.ru

Жидкость внутри корня накапливается и, смешиваясь с накопленными питательными веществами, буквально выплескивается в ствол растения. dzen.ru Поэтому из каждой «ранки» на стволе начинает вытекать сок. otvet.mail.ru