Почему 1 байт равняется 8 битам, а не 10 или другому числу?

Байт равен 8 битам по нескольким причинам:

• Использование двоично-десятичного формата представления чисел. vk.com В нём каждая десятичная цифра (0–9) требует 4 бита для хранения. vk.com Один 8-битный байт может представлять две десятичные цифры. vk.com
• Числовое представление символов в кодировке EBCDIC. vk.com Это расширенный двоично-десятичный код обмена информацией, который кодирует буквы латинского алфавита, арабские цифры, некоторые знаки пунктуации и управляющие символы. vk.com
• Удобство обработки данных в двоичной системе кодирования. vk.com pikabu.ru Считается, что для аппаратной реализации и обработки данных наиболее выгодны длины слов, кратные степеням двойки. vk.com

Изначально в 1950-х и 1960-х годах не было единого стандарта количества битов в байте. vk.com Например, ряд ЭВМ использовали 6-битовые символы, а в некоторых моделях ЭВМ производства Burroughs Corporation размер символа был равен 9 битам. vk.com