Можно ли использовать кипения воды при пониженном давлении для совершения полезного действия?

Да, кипение воды при пониженном давлении можно использовать для совершения полезного действия. yandex.ru

Например, так работает бытовой холодильник и любое холодильное оборудование на основе теплового насоса. yandex.ru Компрессор понижает давление, и рабочее вещество испаряется. yandex.ru На испарение расходуется некоторое количество теплоты, и внутренняя камера холодильника охлаждается. yandex.ru

Также закипание перегретой жидкости при пониженном давлении используется в пузырьковой камере — современном приборе для регистрации частиц высокой энергии. rosuchebnik.ru Ещё один пример — получение сахара из сахарного тростника или свёклы: воду из сиропа удаляют с помощью выпаривания при низком давлении. rosuchebnik.ru

Кроме того, снижение давления окружающего воздуха приводит к тому, что температура, необходимая для кипячения жидкости, снижается. sciencing.com