Каково значение гриба мукор в жизни человека?

Значение гриба мукор в жизни человека может быть разным.

С одной стороны, мукор считается паразитом и портит продукты питания. uchi.ru infourok.ru Образуя налёт на пищевых продуктах, он делает их непригодными в пищу. uchi.ru

С другой стороны, мукор может быть полезен: uchi.ru infourok.ru

• Используется для получения антибиотиков (например, рамицин). uchi.ru infourok.ru
• Применяется как закваска для получения пищевых продуктов. uchi.ru Например, для изготовления кисломолочной продукции, сыра, ферментированных продуктов питания на основе соевых бобов. uchi.ru
• Благодаря высокой активности ферментов используется для получения одноатомного спирта (этанола) из картофеля. uchi.ru

Также мукор участвует в почвообразовании: поселяется на остатках живых организмов и превращает их в гумус, обогащая почву и повышая её плодородие. www.yaklass.ru