Вода имеет ключевое значение в поддержании постоянства внутренней среды организма (гомеостаза). www.yaklass.ru www.vniimp.ru
Вот некоторые функции воды в этом процессе:
- Создание внутренней среды организма. volynka.ru Вода и растворённые в ней вещества окружают клетки и создают необходимые условия для их функционирования. www.yaklass.ru
- Транспорт веществ и тепловой энергии. volynka.ru Вода обеспечивает доставку к клеткам кислорода и питательных веществ, а от клеток уносит углекислый газ и продукты обмена. www.yaklass.ru
- Участие в химических реакциях. volynka.ru Значительная часть химических реакций организма протекает в водной фазе. volynka.ru
- Определение пространственного строения и свойств молекул. volynka.ru Вода участвует в реакциях гидролиза, гидратации, дегидратации, определяет пространственное строение и свойства гидрофобных и гидрофильных молекул. volynka.ru
Таким образом, непрерывное поступление воды в организм является одним из основных условий поддержания его жизнедеятельности. volynka.ru