Какое значение имеет плотность воды во Вселенной?

Возможно, имелась в виду плотность вещества во Вселенной в целом, а не конкретно воды.

По данным подсчётов, основанных на результатах глубоких обзоров галактик, в среднем космическое пространство чрезвычайно разрежено. multiurok.ru

При этом есть информация о диапазоне плотностей в космосе: от 10–30 г/см³ (межгалактическая среда) до 1017 г/см³ (чёрная дыра). masters.donntu.ru

Также известно, что в момент Большого взрыва плотность материи во Вселенной достигала огромных значений: температура была около 1032 Кельвинов, а плотность — 1093 г/см³. www.nkj.ru