Какие растения считаются самыми питательными в природе?

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО), моринга считается одним из самых питательных растений в мире. svoefermerstvo.ru

Все части дерева моринги, от листьев до корней, съедобны. svoefermerstvo.ru Листья богаты белком и минералами, включая кальций, калий, железо и цинк. svoefermerstvo.ru В листьях, стручках и семенах моринги в четыре раза больше витамина С, чем в апельсинах. svoefermerstvo.ru

Кроме того, к питательным растениям относят, например:

• Сою. azbyka.ru otvet.mail.ru Один из популярных растительных источников белка, который используется для приготовления заменителей мяса и молочных продуктов. azbyka.ru
• Киноа. azbyka.ru Семена этого растения являются одним из лучших источников растительного белка. azbyka.ru
• Амарант. azbyka.ru Листья амаранта можно есть сырыми в салатах или готовить как шпинат, а семена — поджаривать или добавлять в супы и рагу. azbyka.ru