Как влияют размеры капель воды на вязкость водонефтяной эмульсии?

Уменьшение размера капель воды при одинаковой концентрации дисперсной фазы увеличивает вязкость водонефтяной эмульсии. www.bibliofond.ru

Однако эта связь нелинейна и ослабевает по мере увеличения размера частиц. www.bibliofond.ru Например, при диаметрах частиц более 100 мкм влияние их размера на вязкость системы становится пренебрежимо малым. www.bibliofond.ru

Кроме того, на вязкость эмульсии влияют и другие факторы, такие как вязкость нефти и воды, объёмная доля дисперсной воды, температура, скорость сдвига и количество присутствующих твёрдых частиц. kpfu.ru