Чем отличается тунец от других видов скумбриевых?

Тунец, как представитель семейства скумбриевых, отличается от других видов скумбриевых, например макрели и скумбрии, по нескольким параметрам:

• Размеры. sprashivalka.com Тунец может быть значительно крупнее других видов скумбриевых. sprashivalka.com Например, обыкновенный тунец может достигать веса более 650 кг и длины более 4 м. dzen.ru Макрель, как правило, меньше: её длина обычно не превышает метра. sprashivalka.com
• Форма тела. dzen.ru Туловище тунца похоже на вытянутый эллипс, тело заострённое с обоих концов. dzen.ru У других видов скумбриевых, например скумбрии, туловище обычно удлинённое и веретенообразное, а голова короткая и острая. dzen.ru
• Плавники. dzen.ru Один спинной плавник тунца вогнутый и вытянутый, другой — серпообразный. dzen.ru У других видов скумбриевых, например макрели, один спинной плавник, как правило, окрашен в синий цвет со стальным отливом, а на теле могут быть полосы и пятна. dzen.ru
• Цвет мяса. www.delikateska.ru У тунца красное мясо, напоминающее внешне и по структуре телятину. www.delikateska.ru У других видов скумбриевых, например макрели, мясо серое. www.delikateska.ru
• Содержание жира. www.delikateska.ru В мясе тунца мало жира и много питательного белка. www.delikateska.ru У других видов скумбриевых, например скумбрии, мясо нежное и жирное, в нём практически нет мелких костей. dzen.ru