Чем отличается определение органа в анатомии от классического биологического понимания?

Возможно, имелись в виду различия между определениями понятия «орган» в анатомии и в биологии.

В анатомии орган — это часть тела, которая в процессе развития вида и особи приобрела своеобразие положения, формы, размеров, внутреннего строения, функций и взаимодействует с другими органами. www.litres.ru Орган — целостная конструкция, состоящая из различных тканей и подразделяющаяся на более мелкие части: доли, дольки, сегменты и т. п.. www.litres.ru

В биологии орган — это группы тканей со сходными функциями. kartaslov.ru Орган представляет собой функциональную единицу в пределах организма, обособленную от других функциональных единиц данного организма. kartaslov.ru Органом называется лишь та совокупность тканей и клеток, которая имеет устойчивое положение в пределах организма и чьё развитие прослеживается в пределах онтогенеза (органогенез). kartaslov.ru

Таким образом, в анатомии орган рассматривается с точки зрения анатомического и функционального обособления от соседних образований, а в биологии — с точки зрения функционального единства в пределах организма.