Чем отличается фонетический алфавит от алфавитного письма?

Возможно, имелись в виду различия между фонетическим алфавитом и алфавитом как формой письменности.

Алфавит — это совокупность букв какого-либо фонемографического письма, расположенных в исторически установленном порядке. elib.bspu.by Как правило, в таких системах отдельная буква передаёт один звук. elib.bspu.by Однако в разных языках и даже в одном языке буквы неоднородны по соотношению со звуками. elib.bspu.by Например, в русском алфавите букв значительно меньше, чем звуков, и чтобы передать звучащую речь, буквы должны иметь несколько значений. ebooks.grsu.by

Фонетический алфавит, в частности Международный фонетический алфавит (МФА), разработан для отображения тех качеств речи, которые являются различительными в устной речи: фонемы, интонация, разделение слов и слогов. cyberleninka.ru infoselection.ru Главный принцип МФА — предоставить отдельный символ для каждого различимого звука или сегмента речи, то есть комбинации символов для отображения одного звука или один символ для отображения нескольких звуков не используются. cyberleninka.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что алфавит фокусируется на передаче фонем через буквы, а фонетический алфавит — на систематизации звуков речи и их отображении с учётом различительных характеристик устной речи.