Почему в российских кафе и ресторанах не приносят бесплатную холодную питьевую воду перед началом трапезы, как это делают, например, в США?

В российских кафе и ресторанах не приносят бесплатную холодную питьевую воду перед началом трапезы по инициативе заведения. dzen.ru place.lemma.ru Ресторатор сам решает, брать с гостей деньги за воду или нет. place.lemma.ru

Однако многие заведения делают это в качестве проявления лояльности к гостям, особенно в крупных городах. dzen.ru spb.restoran.ru