Какие уникальные традиции связаны с выращиванием риса на Бали?

Некоторые уникальные традиции, связанные с выращиванием риса на Бали:

• Использование террасных полей (субак). dzen.ru Это древняя система земледелия, возникшая на Бали тысячи лет назад. dzen.ru Каскады полей расположены на склонах гор, каждая терраса имеет идеально выровненный уровень, что позволяет воде плавно стекать по ним. dzen.ru
• Традиционная система ирригации. dzen.ru Она направляет воду из рек и горных источников на поля, поддерживая постоянный уровень влажности, необходимый для выращивания риса. dzen.ru
• Использование буйволов для вспахивания земли. dzen.ru Традиционно это делается с помощью буйволов, которые тянут плуг по залитому водой полю. dzen.ru
• Посадка риса вручную. dzen.ru Рис высаживают вручную в небольшие лунки, соблюдая дистанцию между ростками. dzen.ru
• Постоянный уход за растениями. dzen.ru Поля регулярно пропалывают и следят за тем, чтобы уровень воды оставался стабильным. dzen.ru Рисовые поля должны быть постоянно залиты водой на протяжении нескольких месяцев, пока растения не окрепнут. dzen.ru
• Сбор урожая вручную. dzen.ru После того как рис созревает, его собирают вручную серпами. dzen.ru Далее зерно сушат на солнце перед тем, как отделить его от шелухи. dzen.ru
• Проведение специальных церемоний. baliopen.ru В определённые дни по лунному календарю балийцы проводят специальные церемонии для того, чтобы рис рос хорошо. baliopen.ru
• Почитание богини Деви Шри. dzen.ru baliopen.ru Она покровительница риса и плодородия, участвует в процессе роста риса и помогает крестьянам собрать хороший урожай. dzen.ru baliopen.ru