Почему дальневосточный минтай стал важным объектом промысла в России?

Несколько причин, почему дальневосточный минтай стал важным объектом промысла в России:

• Плодовитость и короткий жизненный цикл. www.ixbt.com Самка за жизнь успевает отнереститься до 15 раз, а икра развивается в толще воды, что повышает выживаемость потомства. www.ixbt.com
• Мобильность и универсальность. www.ixbt.com Минтай не из дорогих промысловых рыб, его мясо почти без костей, а печень богата витамином А. www.ixbt.com Из него делают филе, консервы, сурими для крабовых палочек и корм для животных. www.ixbt.com
• Доступность. agro-matik.ru Минтай остаётся одним из самых доступных видов рыбы в России. agro-matik.ru
• Востребованность на внутреннем рынке. www.rbc.ru Традиционно российский минтай был ориентирован на экспорт, но за последние годы его внутренняя востребованность значительно увеличилась. www.rbc.ru

В 2024 году российские рыбаки добыли 1,99 млн т минтая — улов стал самым большим как минимум за десять лет. www.rbc.ru