Каковы основные этапы производства сахара на Кубе?

Некоторые этапы производства сахара на Кубе:

1. Выращивание сахарного тростника. www.go-cuba.ru Для роста растению необходимы постоянные дожди, а для созревания урожая, наоборот, сухость. www.go-cuba.ru Созревание тростника занимает от года до полутора. www.go-cuba.ru
2. Сбор урожая. www.go-cuba.ru Происходит с января по июнь. www.go-cuba.ru Предварительно поля полностью выжигают, освобождают растения от длинных и острых листьев. www.go-cuba.ru Стебель аккуратно срезают как можно ближе у основания земли: именно в этом месте концентрируется максимальное количество сахарозы. www.go-cuba.ru
3. Доставка срезанных стеблей на заводы. www.go-cuba.ru Здесь стебли режут на мелкие части и с помощью огромных цилиндрических дробилок отжимают сок гуарапо. www.go-cuba.ru
4. Очистка и выпаривание. dzen.ru www.go-cuba.ru Сахарный сок собирают в ёмкости, где происходит выпаривание лишней жидкости. dzen.ru Получившийся сироп идёт в цистерну фильтрации, где все примеси оседают внизу. dzen.ru
5. Отделение патоки. dzen.ru Сахар отправляется в центрифугу, где происходит отделение лишней патоки. dzen.ru Патока содержит много сахара, поэтому она является хорошим сырьём для получения технического и пищевого спирта. dzen.ru
6. Сушка и упаковка. dzen.ru Очищенный от патоки сахар остаётся только просушить и упаковать. dzen.ru

На современных заводах этот процесс почти полностью автоматизирован. dzen.ru