В каких странах мидии традиционно подаются в ресторанах?

Некоторые страны, в которых традиционно подаются мидии в ресторанах:

• Бельгия. globalseafoods.com travelask.ru Здесь мидии наиболее известны в блюде moules-frites — порции мидий, приготовленных на пару, с хрустящей картошкой фри. globalseafoods.com
• Франция. globalseafoods.com Популярное блюдо — moules marinières: мидии, приготовленные на пару в бульоне из белого вина, чеснока, петрушки и масла. globalseafoods.com
• Испания. globalseafoods.com Здесь подают mejillones a la marinera — мидии в густом томатно-паприковом соусе. globalseafoods.com
• Италия. travelask.ru Традиционное блюдо — cozze gratinate: мидии тушат, затем посыпают смесью панировочных сухарей, петрушки, орегано и чеснока и запекают в духовке. travelask.ru
• Нидерланды. travelask.ru Здесь принято обжаривать мидии с луком и чесноком и подавать на тостах или с салатом из картофеля. travelask.ru
• Хорватия. travelask.ru Популярная закуска — dagnje na crvenu buzaru: мидии в красном вине со свежей зеленью, чесноком и овощами. travelask.ru