В каких продуктах питания можно обнаружить полисорбат 80?

Полисорбат 80 можно обнаружить в следующих продуктах питания:

• растительные заменители натурального молока; 5drops.ru
• сливочные масла, маргарин; 5drops.ru
• сухие суповые смеси быстрого приготовления; 5drops.ru
• глазури для пирожных, тортов; 5drops.ru
• готовые растительные сливки или сухие смеси для начинок кондитерских изделий; 5drops.ru
• порошковые составы для выпечки; 5drops.ru
• жевательная резинка; 5drops.ru
• десерты, сладости: мармелады, зефиры, безе, пастила, щербеты, маршмеллоу, мороженое. 5drops.ru

В жирах для жарки полисорбат 80 применяют как антивспенивающий агент, предотвращающий разбрызгивание. vkusologia.ru В безмолочных глазурях, кремах для торта, наполнителях для эклеров на основе растительных кулинарных жиров добавка Е 433 выступает пенообразователем, облегчающим взбивание продуктов. vkusologia.ru