В чём заключаются сходства и различия между сиропом и экстрактом?

Сходства между сиропом и экстрактом заключаются в том, что оба представляют собой жидкости или сухие массы. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru

Различия заключаются в следующем:

• Сироп — это концентрированный раствор сахара в воде или во фруктовом, ягодном соке. gramota.ru ru.ruwiki.ru Это прозрачная вязкая жидкость, которая может отличаться запахом и послевкусием в зависимости от входящих ингредиентов. extract.market
• Экстракт — это концентрированное вещество, извлечённое из лекарственного растительного сырья или сырья животного происхождения. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru Он представляет собой подвижные, вязкие жидкости или сухие массы. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru

Таким образом, сироп — это пищевой продукт, а экстракт — это лекарственная форма, получаемая путём экстрагирования. ru.wikipedia.org dic.academic.ru