В чем разница между желе и заливным?

Разница между желе и заливным заключается в том, что это разные блюда, которые достигают схожих целей, но используются для разных продуктов и целей. www.mashed.com

Желе — это застывший десерт, чаще всего сладкий, с фруктовым вкусом. www.mashed.com eda.show Для его приготовления используют разведённый с сахаром и ванильным сахаром желатин, который подогревают, а потом разбавляют любым фруктовым соком или компотом. eda.show

Заливное — это нежирное блюдо, для приготовления которого часто берут уже отваренные продукты — рыбу, говядину, свинину или птицу, овощи, яйца. food.ru Эту базу, красиво уложенную в стеклянную форму или порционные формочки, заливают бульоном, в который замешаны желатин или агар-агар. food.ru