В чем разница между творогом и кварком в английской кулинарии?

Возможно, имелись в виду различия между творогом и кварком, но не в контексте английской кулинарии.

Творог и его сухой вариант творог традиционны в кухнях прибалтийских, германских и славяноязычных стран, а также среди евреев-ашкенази и различных тюркских народов. en.m.wikipedia.org en.wikipedia.org В России творог отличается от сыров и классифицируется как отдельный вид молочного продукта. en.m.wikipedia.org

Кварк — это свежий молочный продукт, который готовят из молока. en.m.wikipedia.org Обычно в него не добавляют соль. en.m.wikipedia.org Кварк используют в качестве ингредиента для закусок, салатов, основных блюд, гарниров и десертов. en.m.wikipedia.org en.wikipedia.org

Таким образом, разница между творогом и кварком заключается в том, что творог — это общее понятие, а кварк — конкретный вид молочного продукта.