В чем разница между рождественским печеньем и обычными имбирными пряниками?

Разница между рождественским печеньем и обычными имбирными пряниками заключается в способе приготовления теста. vk.com

Для пряников тесто «заварное»: сначала варится сахарный сироп, а потом уже добавляют остальные ингредиенты. vk.com Для печенья тесто замешивается по принципу песочного: сначала растирается масло с сахаром, а затем добавляют всё остальное. vk.com

Пряники получаются более медовыми, мягкими, «тяжёлыми» из-за большего количества сахара. vk.com Печенье на вкус более сливочное, хрустящее, ярче ощущается аромат и вкус специй. vk.com

Кроме того, рождественское печенье отличается наличием в тесте различных пряностей: имбиря, корицы, гвоздики, мускатного ореха. foma.ru