В чем разница между приготовлением пельменей в микроволновке с водой и без воды?

Разница между приготовлением пельменей в микроволновке с водой и без воды заключается в структуре блюда. rutxt.ru rutube.ru

При приготовлении с водой пельмени имеют упругое, но при этом мягкое тесто, а начинка насквозь пропитывается бульоном. vilkin.pro Через три-четыре минуты после старта нужно поставить СВЧ на паузу, достать миску и перемешать пельмени для равномерного приготовления. www.lg.com

При приготовлении без воды пельмени получаются вкусными и сочными, но само тесто становится немного более твёрдым, пельмени похожи на жареные, но без хрустящей корочки. rutxt.ru rutube.ru

Таким образом, при использовании воды пельмени имеют более мягкую структуру, а начинка пропитывается бульоном, в то время как при приготовлении без воды тесто становится более твёрдым, а пельмени похожи на жареные, но без хрустящей корочки. rutxt.ru rutube.ru