В чем разница между картошкой по-деревенски и картофельным фастфудом?

Возможно, имелись в виду различия между картофелем по-деревенски и картофелем фри, которые часто готовят в ресторанах фастфуда. iz.ru aif.ru

По мнению диетолога-терапевта, особой разницы между этими блюдами нет — и картофель по-деревенски, и картофель фри готовятся примерно одинаково: в большом количестве масла. iz.ru

Однако есть некоторые отличия в нарезке: картофель по-деревенски нарезается более крупно и перед приготовлением обваливается в специях. iz.ru aif.ru

Ещё одно отличие заключается в калорийности: у картофеля по-деревенски она ниже, чем у картофеля фри (310 ккал на 100 граммов против 340 ккал). aif.ru

При этом стоит учитывать, что жарка картофеля считается вредным способом приготовления, так как при термической обработке с использованием растительного масла вырабатываются вредные вещества. iz.ru