В чем преимущества использования соевого соуса при приготовлении морепродуктов?

Преимущества использования соевого соуса при приготовлении морепродуктов:

• Придание новых вкусовых ноток. rak-lobster.ru Соевый соус добавляет блюдам из морепродуктов глубину и сложность вкуса, усиливает их естественный аромат. www.awesomecuisine.com rak-lobster.ru
• Маринование. www.awesomecuisine.com Соевый соус можно использовать для маринования рыбы, креветок, крабов и других видов морепродуктов. www.awesomecuisine.com Он не только придаёт аромат, но и помогает сделать блюдо нежнее. www.awesomecuisine.com
• Универсальность. food.ru Соевый соус, оливковое масло и лимонный сок — универсальный вариант для приготовления любых морских или речных обитателей. food.ru Смесь можно использовать как солёный маринад для креветок, кальмаров или мидий. food.ru

Однако при использовании соевого соуса важно часто проверять вкус во время приготовления, чтобы не пересолить блюдо. www.awesomecuisine.com