В чем отличие оливкового масла от других видов масла для пиццы?

Некоторые отличия оливкового масла от других видов масла для пиццы:

• Вкус и аромат. daniosvet.ru Оливковое масло придаёт пицце неповторимые нотки фруктовости и ореховости, делает её более ароматной и сочной. daniosvet.ru
• Полезные свойства. daniosvet.ru Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают снижать уровень холестерина и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. daniosvet.ru Также оно содержит антиоксиданты, которые защищают организм от повреждения свободными радикалами. daniosvet.ru
• Калорийность. daniosvet.ru Оливковое масло обладает низкой калорийностью, в отличие от других масел. daniosvet.ru
• Влияние на тесто. dzen.ru Пицца на оливковом масле простоит в печи меньше и получится более пышной. dzen.ru Если использовать другое растительное масло, например подсолнечное, то пицца будет подрумяниваться в печи дольше, больше сохнуть и станет хрустящей. dzen.ru