В чем отличие хрустящих хлебцев от сухарей и гренок?

Возможно, имелись в виду различия между хрустящими хлебцами, сухарями и гренками.

Хрустящие хлебцы делают из разных видов муки: рисовой, гречневой, кукурузной, ячменной и других. foodshopping.ru

Сухари просто высушивают естественным путём или в духовке. dzen.ru Можно пожарить сухари или добавить в них специи. dzen.ru Сухари твёрдые и внутри, и снаружи. dzen.ru

Гренки представляют собой кусочки хлеба, обжаренные в масле, на сковороде или во фритюре. vk.com Для вкуса в гренки добавляют различные ингредиенты и ароматизаторы. vk.com Снаружи гренка хрустящая, а внутри — мягкая. dzen.ru

Таким образом, основное отличие заключается в способе приготовления и свойствах готовых продуктов: хлебцы делают из разных видов муки, сухари просто высушивают, а гренки обжаривают с добавками.