В чем особенности кулинарных традиций Великобритании для чайных мероприятий?

Некоторые особенности кулинарных традиций Великобритании для чайных мероприятий:

• Использование определённых сортов чая. nsportal.ru www.thevoicemag.ru Например, для утреннего чаепития подходит смесь чайных листьев, собранных в индийском штате Ассам, на Цейлоне и в Кении — «Английский завтрак». www.thevoicemag.ru Популярный вид чая в Великобритании — «Эрл Грей» с бергамотом. school-science.ru www.thevoicemag.ru
• Добавление молока. nsportal.ru food.ru По традиции в чашку сначала наливают молоко, а потом чай. www.thevoicemag.ru Это связано с тем, что раньше, когда напиток пили из тонкого фарфора, кипяток мог повредить посуду. www.thevoicemag.ru
• Подача закусок. nsportal.ru food.ru К чаю подают лёгкие закуски, например, подогретые сэндвичи, тосты, кексы. nsportal.ru Также существует традиция употреблять сладкую сдобу, смоченную в чайном напитке. nsportal.ru Для этих целей выпускается специальное печенье «МакВити». nsportal.ru
• Сервировка стола. nsportal.ru infourok.ru Для чаепития используют фарфоровый сервиз, который по цвету сочетается со скатертью. nsportal.ru У каждого гостя должна быть фарфоровая посуда: чашка, тарелочка, ложечка и щипчики для сахара. infourok.ru
• Соблюдение чайного этикета. nsportal.ru Гостям рассылают приглашения, в которых указывают время начала и завершения чаепития. nsportal.ru Чай разливает хозяйка дома, она же подливает кипяток в заварной чайник. nsportal.ru