Сколько времени мариновать карпа?

Время маринования карпа зависит от выбранного метода. dzen.ru

По одному из рецептов, филе карпа нужно обмазать смесью соли и сахара, выложить на тарелку, накрыть пищевой плёнкой и поместить в холодильник минимум на сутки, максимум — на двое. povar.ru Каждый день переворачивать филе на другую сторону для равномерной просолки. povar.ru

По другому рецепту, очищенного и разделанного карпа нужно залить холодным маринадом и поставить на 24 часа в холодильник. food.ru В течение суток несколько раз переворачивать рыбу, она должна быть вся покрыта маринадом. food.ru

Также есть рецепт, по которому карпа с луком и майораном нужно мариновать 30 часов в герметичном контейнере. dzen.ru

Выбор времени маринования зависит от желаемого результата и личных предпочтений.