Сколько сахара нужно для приготовления варенья из 6 кг яблок?

Для приготовления варенья из 6 кг яблок можно использовать пропорцию 1:1, то есть на 6 кг яблок — 6 кг сахара. www.russianfood.com

Однако количество сахара зависит от сорта яблок: для кислых сортов (например, «Айдаред», «Антоновка», «Гренни Смит», «Грушовка») на 1 кг яблок может потребоваться до 1,2 кг сахара, для сладких сортов (например, «Пинк Леди», «Макинтош», «Конфетное», «Голден Делишез») — 0,7–0,8 кг сахара на 1 кг яблок. www.bolshoyvopros.ru