Вопросы к Поиску с Алисой
Потери веса моркови при варке зависят от её состояния. www.bolshoyvopros.ru
Для целой моркови потери могут составлять от 5 до 17% от первоначального веса. www.bolshoyvopros.ru
Для нарезанной моркови потери могут достигать 25%. www.bolshoyvopros.ru
Также есть информация, что морковь, сваренная в мундире, теряет 1–2% от первоначального веса. m.ok.ru