С какими овощами сочетается рыба?

К рыбе подходят, например, такие овощи: лук, морковь, брюссельская капуста, баклажаны, кабачки, зелёный горошек, шпинат, болгарский перец, зелёная фасоль, кукуруза, спаржа. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai

Эти продукты подходят к любой рыбе, но особенно хорошо сочетаются с жирными сортами. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai Овощи можно запечь, приготовить на пару или на гриле, потушить. xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai

При выборе овощей для рыбы важно учитывать способ приготовления: к запечённой рыбе подойдут овощи, приготовленные в духовке или аэрогриле, к жареной — картофель фри, к рыбе на пару — спаржа, горошек или зелёная фасоль. www.gastronom.ru