Почему яблочный пирог может подгорать при выпечке в мультиварке?

Несколько причин, по которым яблочный пирог может подгорать при выпечке в мультиварке:

• Начинка опускается на дно. www.woman.ru Яблоки, ягоды, изюм в процессе выпечки могут опускаться на дно и укладываться там ровным слоем, что приводит к пригоранию. www.woman.ru
• Выпечка готовится при плотно закрытой крышке. www.woman.ru otvet.mail.ru Это нарушает температурный режим, в результате чего низ пирога подгорит, а верх будет сырой. otvet.mail.ru

Чтобы избежать пригорания, можно попробовать следующие решения:

• Использовать пекарскую бумагу (пергамент). www.woman.ru Её нужно подложить на дно мультиварки. www.woman.ru
• Смазывать чашу сливочным маслом и присыпать манкой или сахаром. vk.com
• Выпекать с открытой крышкой. otvet.mail.ru В этом случае пирог можно перевернуть бледной стороной вниз и ещё раз подержать в режиме выпечки минут 15. otvet.mail.ru

Выбор решения зависит от конкретной ситуации и модели мультиварки.