Почему важно правильно замачивать рисовую бумагу перед приготовлением нэмов?

Правильное замачивание рисовой бумаги перед приготовлением нэмов важно, потому что позволяет сделать листы мягкими и гибкими, что облегчает процесс сворачивания и позволяет легко завернуть в них начинку. food.ru korfood.ru

Кроме того, благодаря замачиванию рисовая бумага становится эластичной и хорошо держит начинку. vk.com

Однако важно следить за временем замачивания, так как рисовая бумага тонкая и быстро впитывает влагу. vk.com Если лист передержать, то он может порваться при скрутке. vk.com