Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное обжаривание грибов перед тушением в сметане важно, потому что под крышкой грибы выделяют жидкость и не жарятся, а тушатся, что отражается на вкусе блюда. www.bolshoyvopros.ru
Поэтому сначала грибы нужно обжарить на довольно сильном огне, чтобы вся жидкость испарилась, а уже потом добавлять сметану и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности. menunedeli.ru www.bolshoyvopros.ru