Вопросы к Поиску с Алисой
Перетягивать ростбиф перед запеканием кулинарной нитью важно по нескольким причинам:
Особенно важно перевязать ростбиф, если блюдо готовят на открытом огне или газу: в таком случае нужно перестраховаться, чтобы бечёвка не загорелась. www.gastronom.ru