Вопросы к Поиску с Алисой
Важно хорошо охладить заварной крем для торта «Наполеон», потому что это сделает его более стабильным. dzen.ru Можно даже поставить крем в холодильник на некоторое время, чтобы он стал более холодным и устойчивым. dzen.ru
Также охлаждение помогает предотвратить образование корочки на поверхности крема, которая затем могла бы превратиться в комки. www.bolshoyvopros.ru