Почему в вафельных конфетах не используется обычное молоко?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В промышленных начинках для вафельных конфет редко используют обычное молоко. yandex.ru

Обычно для прослаивания вафель применяют жировые начинки, в которых основной ингредиент — кондитерский жир, представляющий собой смесь твёрдых гидрогенезированных растительных масел. yandex.ru

Однако есть исключение: в одном из рецептов вафельных конфет в составе начинки указано сухое обезжиренное молоко и молочная сыворотка. patents.google.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?