Вопросы к Поиску с Алисой
В старых рецептах орешков советуют использовать разрыхлитель, чтобы придать тесту рассыпчатость и воздушность. sladkiexroniki.ru
Благодаря этому тесту в готовом виде получается рассыпчатое и в то же время мягкое печенье. dzen.ru