Почему в разных странах котлета имеет разные названия?

В разных странах котлета может иметь разные названия, потому что значение слова «котлета» со временем трансформировалось. dzen.ru telegra.ph

Название происходит от французского слова «côtelette», что в переводе означает «рёбрышко» или «отбивная». vk.com Изначально во Франции котлетами называли мясо на кости, которое обжаривали или запекали. vk.com Однако со временем этот термин стал применяться к блюдам из рубленого мяса. vk.com

Например, в Германии аналог котлет известен как «фрикаделька», а в Швеции — «шведские тефтели». vk.com В Италии существуют свои мясные изделия — «полпетте», которые напоминают котлеты, но могут включать в себя различные добавки, такие как сыр, травы и специи. vk.com На Востоке, в частности в Индии, существует своя версия котлет — «шами-кебаб». vk.com

Также в разных странах для обозначения котлет могут использоваться и другие термины, например, в Америке — patty, burger, chop, cutlet. telegra.ph