Вопросы к Поиску с Алисой
Мятный ароматизатор часто используется в пряниках, потому что придаёт изделиям яркий вкус и аромат мяты с хорошо выраженными ментоловыми нотами. dzen.ru
В составе мятного ароматизатора есть такие компоненты, как ментол, ментон и ментил ацетат, которые и дают мяте характерный вкус и запах. flavorchemist.livejournal.com